漣源幹筍合菜正宗做法

用料:

筍乾 200克

芹菜 5根

小木耳 15朵

酸菜 10克

鹽 5克

味極鮮 2勺

糖 5克

料酒 3勺

蔥 2根

蒜 2瓣

孜然 1勺

漣源幹筍合菜正宗的做法步驟:

步驟 1   木耳泡發

步驟 2  筍乾泡發煮開後切好備用

步驟 3  芹菜切段

步驟 4  所有食材下鍋翻炒片刻，加入適量的料酒，味極鮮，蠔油，冰糖，孜然粉

步驟 5  再次翻炒至斷生，加入酸菜，鹽，適量開水，蓋上鍋蓋，燒至收汁入味後撒上蔥花裝盤