南瓜炒多久熟

南瓜炒20分鐘左右才能熟。

南瓜中的水分較多，而且南瓜炒制的過程中不容易受熱，所以炒制時間一般較長，另外在炒南瓜時，需要將南瓜切片進行炒制，否則南瓜容易出現夾生的情況。

南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。另外，南瓜原產於南美洲，已有9千年的栽培史，哥倫布將其帶回歐洲，以後被葡萄牙引種到日本、印尼、菲律賓等地，明代開始進入中國。