餃子湯能和麵嗎

餃子湯一般不能和麵的，這是因為經過煮餃子的水必須餃子在鍋裡開鍋三次才能熟，這樣反反覆覆開鍋的水，在科學的角度上不適合在進行和麵和飲食，其二，餃子在鍋裡煮時，有的破裂導致湯內有餃子餡，和油花，用這樣的湯和出的面就會存在外觀上的不美觀。

餃子湯可以和麵

餃子煎黃，放適量清水先將餃子煮4~5分鐘，再將麵餅也放進鍋裡一起煮，並撒適量的鹽在麵餅上，這樣煮出來麵條比較入味 ，煮時用筷子將麵餅劃開東北餃子三開，之後才能熟，三開之後可以和麵條一起撈出，要是素餡的，需要兩開，才能熟，餃子撈出之後還得再煮一會才能出來