啤酒糟跟高粱酒糟哪個好

啤酒糟好。

啤酒糟，大麥為原料，發酵後，剩餘的蛋白質和酵母菌為主。所以蛋白質含量高。

容易腐敗。只能當蛋白飼料使用。

白酒糟，玉米、高粱為原料，發酵後，剩餘的蛋白質，殘餘的澱粉，稻殼。所以纖維素含量高。（如果以玉米芯為輔料代替稻殼，成分較佳）

白酒糟為固態，經過蒸餾的高溫，如果壓實、密封，不讓雨水等外來東西汙染，儲存一週沒有問題。

由於稻殼和酸度較高的緣故，豬的適口性較差，是牛的最佳飼料。

啤酒糟相對更好一些。

因為啤酒糟並不是真正的酒糟，啤酒糟是啤酒廠麥芽糖化工藝後，過濾所得到了濾渣，裡面還含有大量的殘留的麥芽糖能量，以及大量的維生素和蛋白，營養含量極好，也正是因為營養好，所以，啤酒糟往往不能在露天存放太久，甚至超過一天就會味變質，所以，要及時壓實發酵儲存。

高粱酒糟則是白酒糟，營養價值極低，幾乎是沒有能量的，能量都被酒廠發酵提取成為酒精了，剩下的只是蛋白營養，蛋白含量在10-20%左右，如果摻入了大量的穀殼的話，則營養更差，並且含有大量的醛酮酚等酒精發酵剩餘物，對動物不利，所以，也需要進行處理，如果不發酵處理的話，可以選擇太陽暴晒、或加生石灰4%左右中和後摻喂