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馬芽菜做法

心理2.4W
馬芽菜做法

馬芽菜菜餅的做法:

用料:馬芽菜500克、 雞蛋3個、 麵粉220克、 水120克、 鹽適量

1、馬芽菜把老根摘掉,洗淨,瀝乾水份。

2、盆子裡放麵粉,將麵粉和水用筷子攪拌成面穗。

3、揉成麵糰,蓋上保鮮膜或溼布醒10分鐘左右。等待的時間準備餡料。

4、控幹水的馬芽菜切碎。放到盆裡。

5、馬芽菜加入雞蛋和適量的鹽。用筷子攪拌均勻。

6、將醒好的麵糰再次揉光滑,分成5份,大約70克左右。

7、擀成直徑大約30釐米的麵餅,儘量薄厚均勻。

8、取出五分之一調好的餡料。

9、將餡料均勻的放到餅的半邊,然後將沒放餡料的半邊翻過來,將餅邊壓實。

10、電餅鐺預熱3分鐘,塗一點食用油,將餅放入電餅鐺。

11、烙4分鐘後翻面,繼續烙3分鐘。

12、馬子菜菜餅就烙好了,切小就可以食用。

標籤:馬芽菜