烤魚為什麼不是烤出來的

烤魚之所以你認為不是烤出來的，是因為烤的時候是在一個大烤爐裡，烤爐不能夠放到客廳，而顧客在大廳，所以你看不到烤魚烤的那部分操作，但是，你吃的時候可以感覺到是烤出來的。碳烤有碳香，一般就是焦香味。