肉炒香芹怎麼做

做法步驟：

第1步、炒鍋燒熱下油，待油燒熱，下瘦肉片翻炒。

第2步、待瘦肉變色後，放一勺蒜蓉炒勻。

第3步、把炒勻的瘦肉撥到一邊，下尖椒翻炒。

第4步、倒入香芹翻炒。

第5步、炒兩三分鐘後，放入食鹽。

第6步、淋上生抽，將調料炒勻，關火即可。

製作材料:

芹菜2或3棵，瘦肉2兩。新鮮的紅辣椒2個。

製作步驟:

1、摘取芹菜杆，掐掉有葉子的一頭，再把芹菜末端的根切掉，然後切成小段，瘦肉則切成小片，紅辣椒去籽切成小片

2、在鍋內多放點油，待油開後，將大蒜和姜爆炒，下芹菜段和紅辣椒片，加鹽和味精，炒熟後裝盤

3、再放少許油，下瘦肉片，放醬油一小勺，加入少量水防止粘鍋，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入鍋內和瘦肉一起炒。這肉片熟了馬上起鍋，裝盤。

步驟/方式一

1· 香芹摘洗乾淨，用刀拍幾下芹菜莖，便於更入味

步驟/方式二

2· 拍好的香芹切段，豬肉切片，大蒜切末

步驟/方式三

3· 鍋內倒入適量食用油，放入蒜末煸香

步驟/方式四

4· 放入豬肉煸炒

步驟/方式五

5· 加生抽煸炒至上色

步驟/方式六

6· 加入香芹進行翻炒

步驟/方式七

7· 加50毫升清水進行翻炒，水收幹加蠔油，炒勻起鍋裝盤

步驟/方式八

香芹炒肉完成