蟹黃醬真難吃怎麼處理

處理方法

1、豆腐切成小塊，用開水焯一道，鍋內蔥姜爆香，放一小勺豆瓣醬炒出香味，放入適量的高湯。

2、湯開之後，放入一勺蟹黃醬，炒勻蟹黃醬之後，豆腐下鍋，再加適量的水略燜煮。

3、湯開之後，放適量的糖收汁。（因為蟹黃醬和豆瓣醬都是比較鹹的所以不額外放鹽了），撒上蔥花即可出鍋食用了。

蟹黃醬搭什麼好吃

蟹黃醬作為炒菜配料用以調料、拌麵、拌飯、蘸麵包吃。餃子等等。在蟹黃醬作為炒菜調料有一道很有名的菜就是蟹黃豆腐，很多人非常喜歡這道菜，這道菜不僅味道鮮香爽滑、而且色澤誘人，可謂老少皆宜。