上海糖炒栗子正宗做法

主料：

板栗適量

輔料：

白糖適量

蜂蜜適量

食用油適量

調料：

水適量

做法：

1、 碗中加入兩勺白糖、一勺蜂蜜、一勺玉米油攪勻。

2、 板栗洗淨後用刀切一個口子。

3、 把板栗放入平底鍋中，開口朝上。

4、 加入小半碗清水，沒到栗子三分之一處。

5、 蓋蓋燜煮至水分收幹（四五分鐘左右）。

6、 然後加入白糖水翻拌均勻，蓋蓋再燜煮五分鐘左右。

7、 糖水收幹後翻炒幾下即可