苞米乾糧做法
心理3.14W
玉米1個(粘玉米)玉米葉子1個,蔥花3g,鹽3,食用油100ml,雞蛋2個,玉米澱粉3g
做法:玉米拔粒洗乾淨控水分放到破壁機打成糊狀,盛出放入盆中加入玉米澱粉攪拌均勻至濃稠狀,放入蔥花,鹽攪拌均勻備用。
玉米葉子洗乾淨控水分用廚房紙擦乾備用
平底鍋放入油油溫升高三成熱時放入玉米葉子上面,用勺子舀入餡平鋪,煎至一面金黃翻面打入雞蛋液,同樣的操作,煎至另一面金黃色即可出鍋
1.嫩玉米去掉玉米葉,條裡面乾淨的,大一些,沒有破洞的玉米葉留下來
2.經玉米葉洗淨瀝乾水分
3.準備擦板
4.將玉米用擦板把玉米粒的部分擦成漿
5.大蒜切細末
6.打入雞蛋,放入花椒粉、鹽和蔥末
7.均勻攪拌備用
8.將攪拌好的玉米漿放在玉米葉上,玉米葉要大一些,沒有破洞,一個葉子上大9.約放炒菜的勺子一勺的玉米漿。蒸鍋燒開水,放入生胚蒸12分鐘即可
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