幹蝦米粥做法
主料:大米150克,乾貝 30克,幹蝦米10克
輔料:花生油 3ml,鹽3克,香蔥20克,生薑5克
做法步驟:
1、準備好所有的食材備用。
2、大米和乾貝用清水洗淨後分別浸泡20分鐘。
3、大米瀝乾水分,加入適量的食用油醃製15分鐘。
4、把醃製好的大米、生薑、乾貝和適量的清水放入電飯鍋煮制半個小時。
5、把蝦米、蔥、食用鹽加入到鍋中,繼續煮10分鐘。
6、出鍋
準備食材
幹蝦米洗淨泡用水浸泡軟
把米飯沖洗抓散和蝦米一同放入電飯煲,加入900ml熱開水,調煲粥健煲50分鐘
將瘦肉切薄片,用鹽,白糖,生抽,生粉和油抓一抓,醃10分鐘,薑絲切備
熬成半成品
將半成品的粥倒入煮鍋,調大火,將備料倒入滾煮1分鐘,熄火,灑入蔥花,麻油和鹽攪拌一下,出鍋。
原料:
大米1小碗
蝦米適量
番薯葉適量
胡椒粉少許
食鹽少許
做法:
1
將紅薯葉摘洗乾淨,蝦米用水稍微浸泡下
2
米放入電飯鍋內煮熟
3
將浸泡好的蝦米倒入煮好的飯裡,繼續煮開
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