蠔幹金鉤粥做法

材料：蠔幹60克，糯米60克，豬瘦肉30克，料酒2克、鹽適量、豬油少許、大蒜末5克、蔥頭末6克、味精少許、胡椒粉適量。

做法：

1、將蠔乾洗淨，豬肉切絲。

2、糯米煮至米開花時加入蠔幹、豬瘦肉、料酒、鹽、豬油一起煮成粥，再加入大蒜末、蔥頭末、胡椒粉調勻即可。