蝦仁豬心粥的做法

食材

蝦仁 100克

豬心 適量

豬肉 適量

1蝦去殼去頭去蝦線 剁碎，瘦肉和豬心剁碎，兩者混合一起 ，加少許胡椒粉，料酒攪拌均勻冰箱冷藏儲存。

2舀兩碗米湯，加入薑絲（不喜歡吃薑的可以改放薑汁一勺）

3加入胡蘿蔔 少許食用油，煮沸

4冷藏隔夜的蝦跟豬肉碎再次攪拌下， 用筷子夾一小團一小團放入鍋中。