脆皖魚蝦粥做法

食材用料

脆皖魚100克、 蝦 15個 、 珍珠米 按三人份，適量放。 、 蔥 適量 、 香菜 適量 、 姜 3片 、 果皮 適量，可放可不放 、 香油 幾滴 、 醬油 少許

做法步驟：

步驟1

先放珍珠米，和平常煲白粥一樣。

步驟2

洗乾淨魚、蝦，備用。

步驟3

切好蔥、香菜。備用。

步驟4

30分鐘，放入姜、果皮。白粥煮致八成熟時，放入魚、蝦。煮多八九分鐘就可以吃了。

步驟5

煮好後，放幾滴醬油、幾滴香油。就可起鍋了。