雜糧豇豆做法
雜糧豇豆包的做法
原料:雜糧、豬肉餡、豇豆、酵母、溫水、植物油、小蔥、鹽、醬油、生抽。
做法步驟:
第1步、中筋麵粉和雜糧混合均勻,加麵粉量1/10的乾酵母,倒室溫清水,先用筷子攪拌成絮狀,再手揉成沒有乾粉的麵糰,蓋溼布和蓋子在溫暖處基礎發酵。
第2步、豬肉餡中放蔥末、鹽、醬油、生抽,攪拌均勻,充分入味肉量多少隨喜好來調整。
第3步、豇豆去掉兩頭,清洗乾淨。
第4步、入開水鍋中焯燙變色變軟,撈出自然晾涼後切碎末。
第5步、豇豆末中放少許鹽拌勻,用手攥幹後放入肉餡中,拌勻。
第6步、麵糰發至2倍大。
第7步、案板上撒適量麵粉,麵糰稍用力揉幾分鐘,搓成細長條,分成大小均勻的劑子,擀成中間稍厚、周圍略薄的圓皮。
第8步、取適量餡料放在圓皮上,多少就看自己的手藝嘍。
第9步、按自己的手法包成包子。
第10步、蒸鍋裡提前鋪好打溼的屜布或者矽膠蒸墊,包好的包子就碼放在鍋中,相互間留出膨脹的空間蓋上蓋子,二次餳發20分鐘左右,生坯比先前略膨脹且圓潤些。
第11步、開大火,上汽後蒸20分鐘燜5分鐘再出鍋,可使表皮光滑不緊縮蒸的時間可根據包子的大小來調整。
第12步、剩下的麵糰可以做成花捲,一點兒不浪費。
第13步、豬肉豇豆雜糧包子,暄軟清香又開胃。
1、將米淘洗乾淨,加水浸泡半小時。
2、豬肉切片加入醃料攪勻後醃製備用。
3、鍋裡注入3L的水大火煮開後,加入米、燕麥、豇豆、姜和2茶匙麻油。
4、待水煮得沸騰後,用中小火半開蓋熬煮至米粥變軟綿,要不時攪拌以免糊底。
5、將醃製好的肉片和玉米一起加入粥內攪拌至熟即成。
可以把雜糧豇豆直接上鍋蒸熟,然後再加入一點美味的蜂蜜,這樣的話雜糧豇豆吃起來就非常的軟糯,很多人都特別喜歡用雜糧豇豆做豆沙吃,因為雜糧豇豆的個頭一般很大,做成豆沙吃起來更加美味。雜糧豇豆也可以做成豆餅吃,雜糧豇豆做豆餅的方法也是非常簡單的,很多人都喜歡自己在家用雜糧豇豆做豆餅。
-
晚上路亞海鱸用什麼餌好
根據魚的大小可以用夜光型軟餌。像夜光的軟蟲蝦等,你還可以用波趴。你也可以用真實的蝦。白色,銀色,亮片,波扒,VIB都不錯的。晚上路鱸魚我比較喜歡用米諾,當然是天氣比較熱的時候。...
-
喜上眉梢毛衣怎麼加針
毛衣加針是根據所織毛衣的式樣而定,如織套頭的毛衣,圈織需加針時可邊織邊加針,只需用毛線在右食指繞一圈套在左手的織針上即可,或從織物上挑起一針織,就算加了一針若是織單片需加針,則從邊上挑一針織起,或在針上套一針下排再織都可以...
-
不要在群裡潛水是什麼意思
就是指微信群里人員,只是看微信而對別人所發的資訊沒有反應的意思,平時潛水一詞的直接意思是指人或物在水下潛著,在這裡的潛水是指在微信群不發聲,隱蔽起來的意思。...
-
開門見山和統領全文意思一樣嗎
不一樣開門見山指開啟門就能看見山。比喻說話或寫文章直截了當談本題,不拐彎抹角。統領全文就是說這句話總結了全文的內容,整篇文章的內容都是圍繞這句(或這段)來展開的。點明主題指的是一句話(或一段話)點出了這篇文章的中心思想。...