豆仁膠為什麼有發黴的味道

豆仁膠為什麼有發黴的味道，因為它已經變質發黴了，不能食用

豆仁膠較小，屬於袖珍型花膠，因為形似花生，所以被稱“豆仁膠”。 豆仁膠也是屬於菜膠品種，價格平民，它和五大名膠中的白花膠是同屬黃姑魚種，同樣是親戚，但是它的價格親民。 功效補膠原蛋白養顏美容

豆仁膠為什麼有發黴的味道

豆仁膠有發黴的味道，是因為已經變質了，不能吃了。

豆仁膠屬於姑魚屬的魚膠。魚膠即魚鰾（魚類用於調整下沉和上浮的器官，也叫魚泡，內有氣體）的乾製品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人蔘”之譽。魚膠主要成分為高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質的原料，且易於吸收和利用。