苔絲花生簡單做法

食材：

苔條 20g、花生米 300g、糖 3g、油 適量

製作步驟：

1、備好所需食材

2、先將苔條剪成小段

3、再用手撕成細絲狀

4、油倒入鍋中（油量要比炒菜的油稍微多點），先別開火

5、把花生倒入油鍋，開小火翻炒

6、炒至花生皮開花，顏色慢慢變深，最好再嘗一嘗，斷生有香味即可盛出

7、用剩下的油把苔條炒到酥脆（注意別炒糊了）

8、倒入炒熟的花生翻炒片刻

9、最後放一勺白糖炒勻即可，出鍋後放涼，花生和苔條才會酥脆

小貼士

1、苔條可以在超市或網上購買到

2、苔條本身就有點鹹味，所以不用再放鹽了

3、炒花生米一定要冷油下鍋，這樣才不會外面糊了裡面還是生的

4、不喜歡甜味，可以不放白糖

5、沒吃完的要放進密封罐中儲存，不能受潮，否則就不脆了