青黃豆米壞是什麼原因
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因為空氣中有各種各樣的細菌,導致發黴常是多種共同作用。我們肉眼可見的“發黴”其實不止如此,我們能看到的已經是成熟的菌群了,一般細菌只有在可以生殖之後才會顯色,且很多都是細菌的孢子的顏色。此時菌絲已幾乎長滿生長基質(就是它們長著的東西)。
青黴菌孢子青至黑色,紅曲黴紅色。
要想不讓東西發黴就要去掉細菌的生長條件,空氣、溫度、水分等其中一項或幾項,當然最重要的是細菌本身。
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