椒蒿炒羊肉的做法

主要食材

羊肉300克、椒蒿200

輔料

蔥一段、姜一塊

調料

油、鹽、料酒、醬油、嫩肉粉、白糖、澱粉、雞精各適量

食物原料

羊肉200克，椒蒿100克，蔥2根，姜1塊

食用油、鹽、料酒、醬油、嫩肉粉、白糖、澱粉、雞精各適量

製作方法

芹菜炒羊肉

1、將羊肉洗淨，切片，用鹽、料酒、嫩肉粉醃10分鐘

2、椒蒿擇淨切段，蔥洗淨切段，姜去皮切絲

3、鍋中放油燒熱，下入羊肉片、薑絲滑油，再加入蔥段、椒蒿段炒香

4、最後加入料酒、醬油、白糖、鹽、雞精燒入味，用澱粉勾芡即可。

步驟 1

茼蒿洗乾淨後，瀝乾水分，切斷備用

步驟 2

買好的羊肉卷，放盤子裡備用

步驟 3

切蔥花備用

步驟 4

鍋燒熱後， 加入適量油， 放入蔥花熗鍋後， 把事先準備好的茼蒿放入鍋中翻炒

步驟 5

茼蒿半熟後， 放入羊肉並加入適量水，翻炒

步驟 6

加生抽和料酒，炒熟 加鹽，就可以出鍋了

蘇好，炒羊肉的做法，首先將酥好洗淨，焯過水以後切成段，然後把把水洗進，然後將羊肉切成條，然後將羊肉鍋裡放點油，把羊肉下鍋炒炒，然後要炒熟之後書好放下去翻炒就完事兒了