白果腐竹為何煮的不稠
心理1.7W
煮的時間不夠長,所以不稠。可以按以下方法試一下:
腐竹:50克白果:25克冰糖:適量雞蛋:1個:清水適量。
步驟1
白果去殼去皮去膜腐竹冷水泡發。
步驟2
鍋裡放入適量的清水,放白果、冰糖大火煮沸轉小火煮半小時。
步驟3
泡發好的腐竹撕成小塊,放鍋裡和白果一起繼續煮,小火煮40分鐘。
步驟4
時間到了,開啟蓋子,打入一個雞蛋,繼續煮3分鐘就可以關火了,一碗濃稠的白果腐竹雞蛋糖水就做好了。
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