花椒麵和椒鹽是一樣嗎

不一樣。

花椒麵是花椒直接打成粉狀，作拌菜用的，而椒鹽除了要用打細的花椒麵以外還要加入炒黃的鹽按一定的比例調配好，用於油炸食物沾食，如椒鹽酥肉，椒鹽平菇，椒鹽雞翅等，一般來說，花椒麵的應用要廣泛一些，椒鹽只適合於油炸酥脆類的食物，只是油炸類食物的一種口味而已。

有點相像，都是花椒做成的產品，但又有很大的區別，花椒麵是甴花椒做成的，不參雜任何別的東西。而椒鹽就不是了，他不但只有花椒而且還參雜了鹽，形成了花椒鹽。這樣用在生活中就更方便了，花椒不僅味美還是一款藥食同源的好產品，對人體除溼也有很大的幫助。