椒鹽花生一口酥怎麼做

主料:麵粉200克，花生仁200克，奶粉50克

輔料:雞蛋兩個，花生油適量，芝麻少許，糖少許，鹽少許，雞精少許，小蘇打2克

步驟

1、麵粉200克加入少許芝麻、鹽混勻備用

2、花生油燒熱加入混合好的麵粉中直至麵粉全部溼潤，放涼，揉成麵糰

3、花生仁200克（熟的）打碎備用 兩個雞蛋打入碗中打撒備用

4、將麵糰中加入3/4的蛋液、打碎的花生仁、少許糖、雞精、小蘇打2克、奶粉50克混勻 然後做成一個個直徑2釐米的半球形

5、微波爐調至燒烤檔放入烤盤預熱2分鐘

6、把做好的半球形麵糰放入預熱好的烤盤 在半球形麵糰的上表面刷上蛋液（麵糰之間要留一點點空隙 因為在加熱過程中花生酥會膨脹一點點）

7、把烤盤放入微波爐內 調至燒烤檔加熱15-20分鐘

8、微波爐停後5分鐘在拿出裝盤 花生酥就好了

椒鹽口味花生酥的做法 油 糖 鹽 混合打勻。

加入全蛋液（留5ml刷蛋液用） 加入低粉、泡打粉、花生粒，打勻。捏成小團 入烤箱上溫180下溫170，20分鐘左右。