白酒越綿柔越好嗎

白酒的好壞，綿柔與否只是其中一個方面，畢竟中國白酒知名品牌那麼多，各有所長，不同地域環境文化不同，釀出來的酒也不同，香味也不同。

有些香型講究清純甘冽，有些香型講究濃郁悠長，江蘇白酒主打綿柔，雲貴的濃香和醬香講究濃郁悠長，所以評定白酒好壞要綜合多方面因素。