天津什錦鍋做法
用料
家樂濃湯寶豬骨濃湯口味 2塊水 6碗(日常飯碗即可)鵪鶉蛋 12顆薰魚 3片泡發豬皮 100克娃娃菜 小半棵鮮蝦 6只冬筍 1-2棵臘腸 5段(3釐米一段)蛋餃 8個鹹肉 5小片綠豆芽或黃豆芽 一大把
什錦鍋的做法步驟
步驟 1
準備好所有的食材,這道菜的湯底我們用到了家樂濃湯寶豬骨濃湯口味,一鍋總共用到了2塊~
步驟 2
鵪鶉蛋煮熟後去殼,鮮蝦開背去蝦線,冬筍去皮切片備用。
步驟 3
在砂鍋中放6碗水,用日常吃飯的小碗就好。水開後放入兩塊家樂豬骨濃湯味濃湯寶,攪拌均勻並且煮沸。
步驟 4
煮好就是今天的主角——鮮美的湯底啦~濃郁又鮮香。煮好的湯底可以先盛出備用。
步驟 5
在砂鍋鍋底鋪上娃娃菜。
步驟 6
再繼續鋪上豆芽,我比較喜歡綠豆芽,如果你喜歡黃豆芽也可以啊。
步驟 7
然後依次碼放上所有的美味食材~
步驟 8
倒入已經煮好的湯底,6碗水的湯底量剛好基本沒有沒過全部的食材。
步驟 9
然後開中火,蓋上鍋蓋
步驟 10
燜煮到沸騰並耐心等待10分鐘,鮮美的全家福砂鍋就做好啦!
天津什錦鍋做法
鍋中燒水,水開後放入兩塊濃湯寶,攪拌均勻,並煮沸熬稠備用,砂鍋鍋底鋪上娃娃菜,再繼續鋪上豆芽,再依次放上香菇,鵪鶉蛋,豆腐皮,海帶塊,香菇等等,將熬好的湯料倒入砂鍋內,蓋蓋中火燜煮十分鐘,就可以了
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