黃瓜果子的做法

材料準備：黃瓜2根，大蒜3瓣

調料準備：水1杯蘋果醋1杯，白砂糖1大勺，鹽1小勺，胡椒粒1/2小勺

步驟：

1．黃瓜洗淨後晾乾，切成薄厚適中的圓片。

2．大蒜剝皮、去蒂，用刀背拍碎。

3．鍋中倒入水，再倒入蘋果醋。

4．在鍋中倒入白砂糖，加入胡椒粒、鹽，攪拌均勻後煮至白砂糖完全溶化，製成醃菜汁。

5．把黃瓜片放入容器中，再放入蒜瓣。

6．趁熱倒入煮好的醃菜汁，蓋上蓋子，冷卻後放入冰箱，醃1～2天即可食用。