葉黃素和藍莓素的區別

一、吸收方式的不同：藍莓素可以直接進入腸道被人體吸收。葉黃素進入到人體內先分解然後轉化為葉黃素再被人體吸收。

二、穩定性的不同：藍莓素自身的光、熱穩定性是不如葉黃素，藍莓素的利用率也就低。葉黃素在光、熱方面的穩定性要好

三、耐酸性的不同：藍莓素的耐胃酸低，容易被胃酸溶解掉，影響人體的吸收，而葉黃素攝入經過胃部時消耗和損失是比較低的。