酒精和酒有什麼區別

酒精與酒的區別：

1、乙醇含量：

無水酒精含乙醇達99.8%，常用酒精含乙醇也達96%，而白酒乙醇含量一般在29~60%之間較多，白酒絕不會出現含乙醇高達80%的商品。

2、貯存方面：

白酒越貯越好，酒精越貯越差。白酒貯存過程中要發生氧化酯化締合反應才好質量才變高。

3、飲用方面：

白酒能直接飲用，酒精不能。質量好的白酒，一般很怕和酒精扯上關係，優質白酒一般是純糧釀造，而常常冒充純糧白酒的就是酒精酒，成本低，而且很少有企業用糧食來生產食用酒精，而薯類和糖蜜酒精成本就低多了，因為品質也要差一些。這也是白酒和酒精比較隱晦的區別之一。

！同意度數的酒精和酒的區別很大，酒精是不可以實用的，而酒得話是可以品飲的。另外一點是同度數的酒指的是水裡包含酒精的含量，酒精的度數則不是。酒精濃度=酒精質量(重量)/酒水溶液的質量(重量)你需要查詢下酒精的密度，根據所給的酒精度數(酒精體積比)算出一瓶酒含酒精多少克，然後再除以整瓶酒的質量，就可得到酒精濃度。