四川蘿蔔為什是紅的

四川蘿蔔是紅的這是由於品種的關係，品種是紅皮蘿蔔，種出的蘿蔔肯定就是紅皮蘿蔔，品種是白皮蘿蔔，種出來的蘿蔔肯定就是白皮蘿蔔，正如人們常說的：種瓜得瓜，種豆得到，你種的紅蘿蔔，收穫的一定也是紅的蘿蔔，沒有什麼好意外的

      四川蘿蔔紅色因為胡蘿蔔含有紅色的胡蘿蔔素。

      胡蘿蔔適宜生長在土層深厚肥沃、排水良好的壤土或沙壤土中。生長習性胡蘿蔔的種子在20 ~ 25℃溫度條件下易發芽，所需時間約為5天莖葉最適宜在23 ~ 25℃條件下生長，幼苗可耐27℃以上的高溫直根膨大期的適宜溫度是13 ~ 18℃。

不僅有紅的，也有白的，只是紅皮蘿蔔用作泡菜最巴實。四川栽種蘿蔔歷史很悠久，品種也很多，但在多年的實踐中，總結出紅皮蘿蔔質脆易入味，搭配其它食品更佳