盤香蘿蔔做法

步驟一：將蔥剁成蔥花，姜切末，小辣椒切碎，一同放入碗中（碗稍微大一些，小盆也可以），然後放入一小勺鹽，兩大勺糖

步驟二：在碗中倒入白醋，白醋可以多放一些，然後攪拌均勻

步驟三：分別將紅蘿蔔和白蘿蔔切片（能切多薄就切多薄，千萬注意安全）

步驟四：將切好的蘿蔔片放入調好的湯汁中，儘量讓湯汁淹住蘿蔔

步驟五：筷子攪拌均勻後，用保鮮膜封住碗口（也可以不封），醃製10分鐘

步驟六：10分鐘後，將蘿蔔片夾出來，把湯汁剩下，往湯汁裡面加少許香油，攪拌均勻

步驟七:然後將攪拌均勻的湯汁澆在擺好盤的蘿蔔片上就可以了