鮮燉燕窩怎麼吃最好

用料：燕窩 1盞，純淨水200g。

烹飪步驟：

1、取一盞燕窩。用純淨水泡發4-6個小時。泡發好以後燕窩漲大，大約6倍。

2、燕窩撕碎，挑一下細毛。好的燕盞基本沒有什麼雜毛了，偷懶不挑也沒什麼大問題。

3、燕窩放入燉盅，加適量水，我加了200ml左右，隔水燉半小時。

4、涼透以後，分裝，放冰箱儲存。當然也可以直接食用。冷藏可以儲存一週，隨吃隨取。