怎樣燉燕窩的方法竅門

食材準備：燕窩1盞、玫瑰花若干、石蜂糖若干。

步驟——

1、拆開外包熱縮膜，加入適量純淨水進行泡發

2、泡發兩個小時後，撕開燕角，繼續泡發

3、總共泡發四個小時後，放在乾淨的容器裡挑毛，稍稍挑去些小毛，用水過幾遍就很乾淨

4、將挑好毛的九里香燕盞放入燉鍋中清燉，大約燉煮15-25分鐘，此時口感最佳

5、沖泡玫瑰花茶，第一沖水要倒掉

6、浸泡出色後，將玫瑰花茶倒入清燉好的燕窩裡

7、在燕窩上點綴美麗的玫瑰花或者玫瑰花瓣即可食用。

8、成品，香味濃郁，醇香潤喉。