啫啫牛腩煲

主要食材 ：

牛肉 350g、沙姜50g、醬油 5ml、蠔油 10ml、鹽 1g、花生油50g、生粉 2g

做法與步驟 ：

1.把牛肉切簿片，沙姜拍扁切小塊

2.炒鍋內放油爆香沙姜。

3.放入牛肉繼續爆炒至牛肉七分熟

4.倒入蠔油，醬油，鹽炒至9分熟

5.生粉調水倒入炒均即可岀鍋