黃油啫啫牛肉粒做法

一、用料

牛肉 300克

蒜 5瓣

姜 3片

蒜苗 1把

香芹 1把

紅辣椒 1個

生抽 2勺

老抽 1勺

陳醋 1勺

蠔油 1勺

米酒 1小杯

油 1鍋鏟

二、牛肉啫啫煲的做法步驟

步驟 1

姜蒜切碎，備用

步驟 2

香芹去葉子，清洗乾淨切段

步驟 3

石鍋熱油，下辣椒大蒜薑片炒香

步驟 4

下切片牛肉大火翻炒至變色

步驟 5

下蒜苗翻炒均勻，把生抽，老抽，蠔油，陳醋，倒進去炒一下

步驟 6

加入香芹翻炒，放米酒

步驟 7

蓋上鍋蓋中火燜個三分鐘，芹菜熟了就可以起鍋啦