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麵粉加熱油是酥油嗎

心理2.77W
麵粉加熱油是酥油嗎

麵粉加熱油是酥油,我們做油酥的時候通常會把麵粉放到碗裡面,然後把油燒得很旺,用熱油潑向麵粉,並且用筷子攪拌,這樣下來就變成油酥

麵粉加熱油是油酥,不是酥油。油酥是烙餅,是為了調節味道,把面直接倒入熱油攪勻。這樣烙出來的大餅味道更香。豬油是另一種可供食用的調味劑

標籤:酥油 油是 麵粉