泡一斤大蒜放多少鹽

鹽蒜一斤蒜需要放50g鹽。

鹽蒜也叫做“醃鹹蒜”，是一種把大蒜醃製的方法，多用於北方，而且醃鹹蒜時，食用鹽和大蒜的比例為1：10，需要掌握好比例，否則醃出來的大蒜口感會較差。大蒜的營養成分相當的豐富，而且還具有很好的食療以及藥用價值。