肯德基牛肉小方的做法

肯德基牛肉小方的做法：

食材：牛肉條150g，玉米片適量，生菜2片，番茄片1片，小米椒末3g，沙拉醬適量，食用油適量，老抽5ml，生抽10ml，鹽3g，糖10g，料酒15ml水澱粉少許，墨西哥餅皮1張

1、 牛肉條150g，放入料酒15ml、生抽10ml、老抽5ml，攪拌均勻，加入適量水澱粉，醃製20分鐘

2、 鍋中倒油燒熱，放入牛肉條、鹽3g、白砂糖10g，翻炒均勻，大火收汁，撒上小米椒末3g，翻炒均勻，盛出備用

3、 將五邊形紙片放置在案板上，鋪上墨西哥餅皮1張，將麵餅頂部沿紙片邊緣翻折，依次鋪入牛肉條，再放上玉米片、生菜葉2片、番茄片1片，擠上沙拉醬

4、 將其餘四邊沿紙片邊緣翻折，封口

5、 平底鍋開火加熱，將折口朝下，放入平底鍋中，兩面煎熱

6、 取出即可享用