蕪湖蝦子小刀面哪家正宗

|蕪湖市區的蝦籽面和小籠湯包，是該市小吃的標牌，遐邇聞名，隨著城市經濟建設和商業貿易發展，飲食業如火如荼，上千上萬飲食攤點如雨後春筍，蒸蒸日上，小攤小店也有出名的儲如蝦籽面和小籠湯包名小吃，實際圖有其名，並不正宗，那些老牌的名店，你去嘗試一下也不是當年的味，尤其湯汁調製的已變味，麵條不軟不Q，正宗小刀面條不僅僅是麵粉，而含有山芋粉或葛粉調製，湯汁是當地正宗的三黃老母雞湯，作為蕪湖人吃遍了大街小巷蝦籽面，要數蕪湖市不出名的老子號《金隆興》相對好一點，嚐了_一下雞湯計濃一點，小刀面囗感較好。

蕪湖蝦子小刀面哪家正宗

蝦子面就去鳳凰街的耿福興吧，其他的東西也還可以，不過本地人更喜歡北門楊家巷附近的小吃攤，前幾年因為火災折騰了一陣子，但用百度可以找到新店的。

蝦子面其實不一定適合外地人的口味，而本地的炒麵，牛肉麵也非常好吃，比如北門李記和雙桐巷那幾家的。另外四季春的蝦子面也很地道。