為什麼紅糖有股焦味

真正的紅糖，不論你放多少都不怎麼甜，這個甜是相對白糖來說的。。有焦味是因為熬的過頭了一點。不影響使用的。

也可能是紅糖變質或者買到了不合格的產品。合格的純紅糖沖泡後聞起來是甘蔗的清香，如果聞著味道比較嗆，喝起來齁嗓子，可能是買到了不合格的紅糖，添加了赤砂糖等。對於部分新增玫瑰等的紅糖味道另當別論。