黃米麵蒸年糕有點苦還能吃嗎
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黃米本是北方一種糧食,是去了殼的黍子的果實,比小米稍大,顏色淡黃,煮熟後很黏。黃米自北方,但在北方人眼裡,黃米是要高於小米,平時或者節假日做糕待客。初加工時就能做出許多花樣,再細加工,或煎,或炸。做粽子,但黃米略帶點苦味,所以黃米麵蒸年糕有點苦是能吃的。
黃米麵苦肯定不能再吃了,黃米麵苦說明已經出現了變質的情況,如果人體再去吃的話,會造成人體的營養流失,而且還會引起人體中毒的可能性,給人體帶來傷害。
黃米麵,也稱糕面,是黍子去皮後成為黃米,再磨成的麵粉,黃米本是北方一種糧食,顏色淡黃,煮熟後很黏,味甘,性寒,無毒,在北方主要用來做一種傳統的糕。
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