冰糖蒸芋頭做法

1，準備芋頭150克，冰糖，白砂糖適量。

2，處理芋頭的顏色，放一小塊食用鹼在鍋中，加適量水燒沸。

3、去皮，洗淨的芋頭籽放進去煮5分鐘左右撈出，芋頭會慢慢變紅。

4、處理好顏色的芋頭籽加適量的冰糖和白砂糖，放在蒸鍋中，大火蒸40分鐘左右至熟爛。

5、蒸熟後的芋頭盛在一個盤子中，將湯汁倒入炒鍋中燒沸，用少許水澱粉勾流利欠，淋澆在芋頭上即可。