微波爐怎麼烘乾蘿蔔乾

直接在烤盤上鋪上一層錫紙，把蘿蔔乾放在烤盤上。面噴上一些水，這樣可以保證不會幹的太離譜，不會開裂，然後把它放在微波爐。用120度30分鐘時間去烘乾就可以。

首先把蘿蔔切成條，滴乾水分，把它放進微波爐裡面，調到180度，時間控制在十分鐘左右，然後聽到叮噹一聲，把蘿蔔乾拿出來，再翻個面，繼續放進裡面，再調五分鐘左右，蘿蔔乾就好了

食材用料

沙窩蘿蔔3根，辣椒麵4勺，花椒麵1勺，鹽10克，醬油2勺，食用油20克，白酒1勺，白芝麻8克

做法：

步驟 1

一定要這種青皮蘿蔔，沙窩蘿蔔最好。生吃也是甜甜的。蘿蔔洗淨，去掉兩段切成小拇指粗細的條。

步驟 2

平鋪在在盤子裡微波爐叮4-5分鐘，根據自家微波爐脾氣。拿出來翻面再叮4分鐘，取出翻面涼一些了再叮1.5分鐘，這樣反覆操作直到符合你的口感。喜歡脆一點就少叮幾遍喜歡綿軟一點就多重複幾遍，後面需要叮時間段一些觀察不要叮糊了。

步驟 3

放辣椒麵，根據自己口味放。我的這款辣椒麵是鹹的，所以沒放鹽，正常辣椒麵還需要再放鹽。

步驟 4

放醬油，我用的薄鹽生抽，提個味不要放太多。

步驟 5

這一步可以換成放點蔥花，鍋中燒熱油潑一下，我懶得燒油找來藤椒油代替。

步驟 6

少許花椒麵，也可以再放一點五香粉，看個人口味。

步驟 7

最後放入一點熟芝麻

步驟 8

倒入少量白酒，隨便什麼白酒都可以。大概一茶勺的樣子

步驟 9

帶上手套揉捏入味，可以嚐嚐味道，缺什麼補什麼。

步驟 10

裝瓶密封，放入冰箱冷藏一天就可以吃了。