素毛肚和毛肚的區別

素毛肚一般都是魔芋精粉做成的，而毛肚則是牛的百葉肚。素毛肚煮好之後晶瑩剔透，可以做配菜，涼拌也可以，吃起來較軟而毛肚則是屬於葷菜，而且市場價值高，是牛身上的瓣胃，毛肚的做法有炒毛肚、或者煮火鍋等，吃起來脆口有嚼勁。

素毛肚和毛肚的區別

毛肚是非常常見的一種食物，毛肚吃法種類非常多，而且毛肚的種類也是非常多，那素毛肚和毛肚的區別是什麼呢

素毛肚和毛肚的味道不一樣，毛肚比較鮮，可以把毛肚清洗乾淨，然後放到熱水裡煮三十秒撈出來，再把煮好的毛肚切成塊，然後在油鍋里加入蔥花爆炒香，再加入辣椒爆炒香，加入浸泡好的毛肚翻炒一會，然後加入調料和醬汁攪拌均勻燉半個小時，最後再慢慢收汁就可以了，這樣美味好吃的爆炒毛肚就可以直接吃了，非常美味營養好吃。