竹面菜是什麼樣

竹面菜又叫蕹菜，因為它的莖株類似竹子，且中部是空的，因此在民間常被稱作空心菜。

竹面菜比較喜歡高溫潮溼的氣溫，是我國大部分地區普遍種植的一種蔬菜，在三四月份的時候出苗，這時候採摘一些比較嫩的即可食用。如果想要入藥使用，則必須要用它的全身也就是開花的時候採摘。