青椒炒菠菜的做法

用料

菠菜 適量

青椒 2個

鹽 適量

食用豆油 適量

做法步驟

步驟 1

菠菜涼水燙過後，涼水過一遍即可。輕攥下，青椒去籽備用

步驟 2

熱鍋入油，油熟後7成熱左右下入青椒快速翻炒爆香，倒入菠菜轉大火，注意是大火，翻炒不要糊鍋，由於菠菜燙過後攥過糰子，炒是少加點清水，開鍋收收湯就可以出鍋了。

步驟 3

味道只有辣辣的菠菜清香，簡單省時間。

青椒炒菠菜的做法

主料：菠菜250克

輔料：青椒1根、大蒜3瓣、鹽適量、雞精少許

青椒炒菠菜的做法：

第一步： 準備一把菠菜，去除根部，洗淨待用。

第二步： 辣椒和蒜頭切碎放入碗中。

第三步： 鍋中倒入適量油。

第四步： 待油熱後，放入準備好的青椒蒜末，煸出香味。

第五步： 將菠菜全部倒進鍋中翻炒。

第六步： 菠菜翻炒一分鐘，炒熟。

第七步： 加入一小勺食鹽，翻炒均勻。

第八步： 倒入少量清水。

第九步： 加入一小勺雞精調味。

第十步： 將菠菜翻炒均勻，入味。

第十一步： 上菜 開吃

青椒炒菠菜的做法

1、將菠菜去老葉洗淨，粉絲、蝦皮泡水，皮蛋切粒。

2、菠菜入開水鍋中焯過。

3、鍋內注油燒熱，先下蔥花、薑片爆香，再下入菠菜、青椒，粉絲、蝦皮、皮蛋、調料，炒勻即可