蝦撈幾分鐘會熟

蝦一般煮10左右就會熟。

因為一般的蝦都是基圍蝦，基圍蝦的個頭比較大，而且肉質是比較厚實的，所以將它洗乾淨之後放入水中需要煮上10~12分鐘左右才能煮熟。當然煮的時候也可以觀察一下，當蝦的顏色開始慢慢的從灰色變成淡紅色的時候，不要著急，開小火繼續慢煮，當全部變成紅色的時候，就可以把它撈出了，這時候蝦的肉質非常鮮嫩美味。