香辣炒豆腐怎麼做
原料:薰豆腐、辣椒、鹽、油、味精、醬油、香油。
做法步驟:
第1步、豆腐。
第2步、辣椒切絲。
第3步、燒油倒進豆腐片炒勻,加鹽入味。
第4步、翻炒二分鐘。
第5步、放進辣椒絲炒勻,調進醬油上色。
第6步、放點清水燒開,放點味精提鮮即成。
第7步、燒好的辣炒豆腐片。
豆腐250g、尖椒一根、紅腸一根、蔥小段、大蒜兩瓣、五香粉、醬油。
1、紅腸一根切丁。
2、蔥蒜切好,豆腐切丁,切完用水洗一下。
3、尖椒處理洗好之後切絲。
4、熱鍋涼油,加入蔥蒜爆鍋。
5、加入紅腸,炒至出油,調製中火
6、加入豆腐尖椒,少量五香粉,少量醬油,適量鹽,翻炒5分鐘即可出鍋。
家庭做法。準備好豆腐泡,然後洗一下就放鍋裡面,放豆瓣醬,小米椒,醬油蠔油白糖進去,加水煮十分鐘,然後放一點大蔥,勾個茨大火收汁就完成了。
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