佛手怎麼吃法最好
1、可以直接吃,也可以清炒、煮粥、煲湯等。佛手,又名佛手柑、五指橘、五指柑等,因為形狀如手指,故名為佛手,也可以用作中藥,因其果形奇特,還可以作為觀賞植物。
2、佛手煮粥時需要準備新鮮佛手50克大米80克,冰糖適量,把準備好的新鮮佛手洗淨以後切成碎塊兒,再把大米淘洗乾淨與切好的佛手一起入鍋,加入適量冰糖和準備好的清水,用大火煮開以後再用小火慢慢熬20分鐘,熬好以後的佛手粥出鍋降溫就能食用。
1、佛手煮粥
佛手煮粥是一個比較常見的吃法,烹飪的難度也並不是很高,基本上每一個人按照步驟都能夠順利的做出來,可能會有口感的細微差異性,但是總體來說還是比較容易被大家喜歡的一道美食。首先需要準備新鮮的佛手50克,同時需要準備80克比較糯的大米,也需要準備適量的冰糖備用。接著需要把新鮮的佛手洗乾淨之後切成碎塊備用,然後將大米淘洗乾淨,與切好的佛手一起放入鍋裡面,一次性加入足夠的清水,建議使用礦泉水或者純淨水比較好,這個時候再加入適量的冰糖,大火煮開之後再用小火慢慢煮15分鐘左右。
2、清炒佛手
佛手可以用來直接當做蔬菜來吃,具有清香的滋味,色澤也非常的誘人,屬於一種入門級的操作方式,所以廚房小白也能夠做出美味的佛手。首先需要準備一斤新鮮的佛手,將其清洗乾淨之後切成細細的絲備用,接著需要準備適量的蔥姜和大蒜。在加熱的鍋裡面倒入適量的植物油,等到溫度上升之後,需要放入蔥薑蒜炒香,接著再將切好的佛手師放入鍋裡面快速的翻炒,一般建議翻炒兩分鐘左右即可加入,適當的調味鹽出鍋裝盤。
3、佛手豬肝湯
佛手煲湯也是一個比較好的做法,一般大家都習慣性的和豬肝一起來製作,具有疏肝通絡的功效,也具有理氣止痛的作用。首先需要準備100克新鮮的佛手,清洗乾淨之後切成塊備用,同時也需要準備150克新鮮的豬肝,需要在開水裡面灼燙一下,然後切成片狀。接著需要將這兩種食材放入鍋裡面,加入少量的山楂和荷花花,也需要加入適量的桔皮,一次性加入足夠的清水煲成湯即可,最後可以適當的根據自己的口味加入調味鹽。
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