西芹汁與普通芹菜的區別

西芹汁味道沒那麼濃，顏色沒有芹菜綠，芹菜的味道濃一點，顏色比西芹綠一點

西芹：一般比較幹，而且比較香，多做香料使用。吃的時候有一種特殊的味道，略像藥味，所以我們那邊又叫它藥芹，因此西芹汁喝著像中藥且比較粘稠。

芹菜:一般比較多水分，只是作為蔬菜的一種來使用。芹菜榨成汁以後沒有那麼粘稠較稀疏，味道也較好聞。