芝士快解凍了之後要怎麼冰

做披薩時的芝士需要解凍，從冰箱拿出來之後，用一條幹淨的乾毛巾包住，然後放在溫暖的地方，等待它恢復常溫，因為不解凍的芝士，如果放在烤箱烤，一般是融化不了的，除非把它切成小塊，給撒上去，這樣一般是可以融化的，但是解凍還是比較好一點的。