什麼魚魚籽多
多春魚。
多春魚是原產於日本的深海魚,屬胡瓜魚目胡瓜魚科。多春魚又名毛鱗魚、胡瓜魚,因雌魚肚中多有魚卵,因此得名“多春”(中國南方方言如客家話中,“蛋”、“卵”稱為“春”)。包括產自日本北海道勇拂郡鵡川町的柳葉魚(shishamo)、產自冰島的毛鱗魚(capelin)(日本人稱之為樺太柳葉魚)、亦有產自加拿大與美國太平洋岸的油胡瓜魚(longfin smelt)或毛鱗魚。多春魚體延長,側扁,長約15 - 23釐米。眼大,鱗片細小。背鰭居中,脂鰭低長,臀鰭位於背鰭後下方。
一般是春天魚肚子裡魚籽多。前兩天買了兩條鯽魚,每個肚子裡都有魚籽。鯽魚的魚籽很細膩,口感較好,鯉魚和草魚的魚籽相對就粗糙一些
也有多春魚,指一系列腹內有許多卵的小魚,因其雌魚肚中常年有魚子,因此得名“多春”。包括產自日本北海道勇拂郡鵡川町的柳葉魚等
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